1.猪肉切片，大蒜和葱切碎。
2.锅中放油，倒入葱花，翻炒，加入适量盐，放入肉片翻炒均匀变色。
3.肉片变色后加入一勺油，翻炒均匀。
4.加一勺酱油翻炒，加水没过肉片，放入豆腐，大火烧开，小火煨十分钟。
5.大火收汁，加入陈醋，出锅前加入香菜末，翻炒均匀即可食用。
