剁椒蒸鸡中翅


剁椒蒸鸡翅的做法,剁椒蒸鸡翅怎么做

第一步

材料:鸡翅3个、剁椒30g、泡椒5个(配点汤)、小葱2根、蒜3瓣、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

剁碎泡椒。

第四步

1个洋葱打结。

步骤5

将1个洋葱切成葱花。

步骤6

蒜末。

步骤7

将鸡翅切成小块。

步骤8

锅中加入适量清水,放入姜片和葱结。

步骤9

水烧开后,将鸡块焯水去血水,捞出洗净。

第十步

将洗净的鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、糖拌匀。

第十一步

加入剁椒、剁碎的泡椒(包括泡椒水)和蒜末,拌匀,静置20分钟左右入味,中间搅拌几次。

第十二步

入蒸锅蒸8分钟,撒上葱花。

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