剁椒蒸鸡翅的做法，剁椒蒸鸡翅怎么做
第一步
材料:鸡翅3个、剁椒30g、泡椒5个(配点汤)、小葱2根、蒜3瓣、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。
第二步
生姜切片。
第三步
剁碎泡椒。
第四步
1个洋葱打结。
步骤5
将1个洋葱切成葱花。
步骤6
蒜末。
步骤7
将鸡翅切成小块。
步骤8
锅中加入适量清水，放入姜片和葱结。
步骤9
水烧开后，将鸡块焯水去血水，捞出洗净。
第十步
将洗净的鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、糖拌匀。
第十一步
加入剁椒、剁碎的泡椒(包括泡椒水)和蒜末，拌匀，静置20分钟左右入味，中间搅拌几次。
第十二步
入蒸锅蒸8分钟，撒上葱花。
