第一步
材料:莼菜200g、小米椒2个、小葱2根、姜1片、蒜3瓣、酱油1汤匙、醋半汤匙、盐半茶匙、生蚝1汤匙。
第二步
清洗并排空挡水板。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
步骤5
将米椒切成圈状。
步骤6
将锅里的水烧开，快速烧开莼菜，捞出沥干水分。
步骤7
将莼菜放入碗中，加入1勺盐和小米辣，加入姜蒜末和葱花，然后加入1勺酱油和1勺醋，拌匀。装在盘子里。
