第一步
材料:荸荠300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、葱1根、油适量
第二步
将葱切成葱花。
第三步
白切滚刀块。
第四步
将卷心菜切成块备用。
第五步
将茭白放入沸水锅中煮5分钟，捞出控干。
第六步
锅里倒油，烧至六成热，将白菜炒至断，然后煮料酒，加入牛奶、盐、味精和适量水。
第七步
将汤汁煮沸搅拌几下，然后将茭白片放入汤汁中，小火煨5分钟。
第八步
最后撒上葱花。
