第一步
材料:春笋200克，脊骨200克，枸杞子5克，生姜1片，葱1根。
第二步
将春竹笋洗净。
第三步
清洁脊柱。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
锅内烧开热水，水沸入脊骨，料酒，焯水2分钟，捞出备用。
第七步
向砂锅中加入脊骨、姜、春竹笋、适量的水，用武火煮沸，再炖40分钟。
第八步
然后加入枸杞、盐、胡椒粉，继续炖10分钟。
第九步
最后撒上葱花。
