抹茶麻薯怎么做

1.材料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。

2.准备好食材，将除黄油外的所有食材放入烹饪碗中。

3.静置几分钟，用锅铲搅拌均匀，把小颗粒压均匀，再静置几分钟，搅拌均匀，这样蒸出来的土豆泥基本没有干粉和颗粒。

4.锅里蒸，然后把开水换成中火继续蒸。过程大概20分钟，基本上面糊就凝固了。

5.取出蒸熟的土豆泥，趁热立即加入黄油。黄油接触到刚蒸好的面糊会自然融化。

6.黄油完全融化后，用锅铲将土豆泥和黄油搅拌均匀，戴上一次性手套。

7.让土豆泥面糊充分吸收黄油，装盘食用。