1.白萝卜2斤，面粉半斤，五花三两，豆腐三两，葱适量，姜少许，盐适量，花椒粉适量。
2.配备配料。
3.白萝卜擦干净备用。
4.擦完丝，剁几下，不要太碎，然后把面粉放入容器，加盐，葱姜末，用手抓匀豆腐。
5.肉丸馅调和好了。
6、火锅加多少油，多少油自己掌握。分别烧8个油就可以放进丸子里了。
7.煎至金黄色，取出控油，装盘嫩肉丸，与朋友分享。
