红薯饼的做法大全

1.材料:红薯1-2个，糯米200克，面粉30克，白糖20克，油适量。

2.红红薯洗净去皮，红薯切成小块；

3.切好后放锅里蒸(5-8分钟左右)，加入白糖，拧成泥状，放一边晾凉；

4.待红薯泥凉后，加入糯米粉和少量面粉揉成面团；

5.搓成长条状，然后切成同样大小的剂型；

6.将剂捏成薄皮，加入调好的芋头糊，再包成“三角形”的红薯饼；

7.做一个“三角”红薯饼备用；

8.锅中放油，待油温5-6成热时，将“三角”红薯饼放入锅中炸熟。开小火，两面会出现金黄色，就可以出锅了。