第一步
材料:桂鱼1条、姜1根、葱1根、红椒5克、葱1根。
第二步
鳜鱼洗净，切块，用花刀切块。
第三步
姜切丝。
第四步
红辣椒切丝。
第五步
将大葱切丝。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
将桂鱼、料酒、盐放入碗中，抹匀，腌制10分钟。
第八步
然后将腌制好的鱼放入盘中，撒上姜丝，倒入酱油，放入蒸锅，蒸10分钟。
第九步
然后撒上红辣椒丝、葱丝、葱花，淋上热油。
第十步
最后倒入蒸好的鱼和酱油。
