生椒牛肉面怎么做 生椒牛肉面的做法
第一步
材料:面条100克，牛肉50克，姜1片，蒜3瓣，二精椒4个，小米椒3个，大葱1段，芽菜10g。
所需调料:红油1汤匙、生抽1汤匙、八角1颗、花椒2克、花生10克、丁香1克、香叶2片、桂皮1片。
第二步
将大葱切成圈。
第三步
大蒜切碎。
第四步
生姜切片。
步骤5
牛肉末。
步骤6
将两根刺切成碎片。
步骤7
碎米椒。
步骤8
压碎成熟的花生。
步骤9
在菜籽油锅中加热，加入桂皮，香脂叶，八角和丁香，炒15分钟。
第十步
加入葱、姜、蒜，捞出秘制油冷却。
第十一步
另起锅热油，炒牛肉，放入葱、姜、蒜。
第十二步
用酱油翻炒，捞出备用。
第十三步
把锅里的水烧开，把下面的长条煮到断了，放在碗里。
第十四步
另一碗，倒入小米辣、红油花生碎秘制油、牛肉末、芽菜和肉糜，即可食用。
