香菇炖鸡面配料

第一步

材料:鸡肉半只、面条100g、香菇4朵、姜1根、葱1根、八角1个、香叶2片、桂皮1个、胡椒粉2g、酱油1汤匙、白糖半茶匙、料酒1汤匙。

第二步

生姜切片。

第三步

将洋葱切成段。

第四步

干蘑菇浸泡在温水中。

步骤5

把鸡肉切成小块。

步骤6

将鸡肉放入沸水中，用料酒焯一下，捞出。

步骤7

在锅里热油，加入姜片、葱段、八角、胡椒、桂皮和香叶。

步骤8

加入鸡肉和蘑菇，搅拌均匀，加入酱油和糖，搅拌均匀。

步骤9

倒些热水，烧开，小火炖30分钟。

第十步

加入盐，搅拌均匀。上菜。

第十一步

开水加盐，煮以下条即可食用。

第十二步

倒入炖蘑菇和炖鸡。