1.准备材料:酱油、盐、黄瓜。
2.先将黄瓜清洗干净，切成两半，挖出里面的心。然后清洗干净，切成块，做粗。不要切得太薄，不然不脆。然后取出晾干至变软，加入适量的盐，像洗衣服一样揉搓。
3.然后放在保鲜袋里，扎紧口。在保鲜袋上扎几个孔，把空气排出来，孔朝下。然后用重物压上后，让里面的水出来，再把腌黄瓜放进瓶子里泡酱油。制作它需要大约5个小时。
