1.材料:草鱼两条，葱半根，蒜六瓣，酱油6ML，醋2ML，花生油6ML，八角一个，花椒籽七个。
2.草鱼清洗干净，控干水分。
3.用少许淀粉蘸鱼。
4.放入锅中，将鱼的两面煎成金黄色。
5、锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒、葱、辣椒炒香。
6.加入5毫升酱油和500毫升水煮沸。
7.将煎好的鱼放入锅中，加入2ml醋，小火煨三分钟，小火煨十二分钟，收汁。
8.加盐装盘。
