怎么做香辣肉丝 制作香辣肉丝的方法
1.材料:大蒜3克，香菜40克，葱花1根，猪肉300克。
2.辅料:淀粉20g，食用油200ml，盐2g，鸡粉1g，胡椒粉1g，辣椒粉15g。
3.将3克蒜片、40克香菜、1根葱花、300克猪肉切成丝。
4.倒入猪肉丝，淀粉20克，拌匀。
5.锅里放200ml食用油，放入肉丝，中火煎至六成熟，控油捞出。
6.继续加热油温，重新煎30秒。
7.锅里放入5ml食用油，放入蒜片和葱花，很烫很香。倒入猪肉丝，盐2g，胡椒粉1g，鸡粉1g，辣椒粉15g，翻炒均匀，倒入香菜翻炒均匀。
