山西板面怎么做 山西板面如何做
1.准备黄油、鸡油、色拉油、无异味的鸡油。
2.叫八角，是小米千年生15g，八角20g，茴香15g，白芷10g，瑞香10g，栀子10g。
3.八角40克、香砂20克、丁香6克、辛夷8克、花椒20克、孜然30克等20多种中草药。
4.将油全部烧开，捞出，放入准备好的八角和小料，炸45分钟，炸至八角微糊，捞出炸好的八角和小料。
5.加入准备好的干辣椒、大葱和大蒜，去除异味，捞出清洗干净，然后加入干辣椒和切好的牛肉。
6.加入孜然粉、鸡粉、胡椒粉、盐味精等。，混合面团。加入碱和盐。
7、下面的长条，然后把我们准备好的食材倒在面条上。
