第一步
材料:芹菜叶200克，土豆20克，香菜20克，香油2汤匙，盐2茶匙，鸡精1汤匙，淀粉1汤匙。
第二步
切丝土豆。
第三步
泡水备用，避免氧化。
第四步
用冷水搅拌淀粉。
步骤5
将欧芹切成粉末，放在一边。
步骤6
将土豆丝放入冷水中煮，撇去浮沫。
步骤7
加入盐、鸡精、香油、淀粉液、芹菜叶煮2分钟。
步骤8
最后在锅上撒上香菜粉。
