馒头蘸蘑菇鸡汁很好吃。蘑菇鸡肉酱的做法:
1.准备原料:鸡胸肉一块(猪肉也可以)，香菇几个，甜面酱三勺，豆瓣酱三勺，葱一根，姜一块，五香粉和黑胡椒适量。
2.将鸡肉切成葱花、香菇和姜末。
3.向锅中加入油，加热，然后加入蘑菇姜末，炒香。
4.炒葱花。
5.加入鸡肉末、五香粉和黑胡椒翻炒至变色。
6.加入调味汁，翻炒2分钟。
7.加入半杯水煮沸，煨五分钟以去除水分，直到酱汁再次变稠。
8、出锅。盛在碗里。
