1.面粉加水做成饺子面软硬面团，小火炖10分钟。
2.土豆、胡萝卜、青椒切丝，加盐、花椒粉、姜粉拌匀。
3.将面团擀成两个大面饼，将蔬菜丝均匀铺在一个面饼上，然后盖在另一个面饼上，用手压边。
4.电饼铛刷点油，加热后放入饼中。
5.两三分钟后翻面，烤两分钟，再翻面。
6.出锅后稍微晾一下，切块，趁热吃。
