腊肠炒秋葵怎么做 怎么做腊肠炒秋葵
1.秋葵适量，香肠段适量，红辣椒2个。
2.材料准备好之后，先把香肠用水煮熟。
3.煮香肠的时候，把红椒和秋葵的蒂去掉。黄秋葵只有三分之二的花梗被去掉。不要切它们。捞出后，将红椒和秋葵洗净，备用。
4.接下来把水烧开，先在开水里放点盐，然后把秋葵倒进去，大概一分钟。时间不要太长，因为秋葵要晚点炸。
5.然后捞出腌制好的秋葵，放入清水中。这时候把红辣椒的籽去掉，切成滚刀状，然后把秋葵斜着切片。切片不需要太薄。
6.香肠差不多熟了。捞起，晾凉，切片。
7.接下来锅里少放油，放入香肠翻炒几下，再放入切碎的秋葵和红椒，放盐和味精。因为香肠是咸的，少放点盐。这里的翻炒时间不宜过长，翻炒均匀即可。
