第一步
材料:干甘蔗40克，马蹄100克。
第二步
荸荠去皮，洗净，切块。
第三步
将干甘蔗用1升清水浸泡1小时，倒入砂锅中，烧开，转中火煮30分钟。
第四步
加入马蹄，再煮10分钟。把菱角放在碗里。
第五步
将开水静置，滤掉碎渣，倒入马蹄形碗中。
