1.将大米用清水洗净，加入12杯水，煮沸，小火煮粥。
2.虾洗干净，减去脚。把蛤蜊在水里泡一会儿，让沉淀物吐出来。
3.烧开半锅水，先焯虾仁，再分别焯蛤蜊和文蛤。
4.烧开半锅水，将鱿鱼放入锅中，焯水后用冷水冲洗干净，去皮，切块。
5.鱿鱼焯水时，芹菜洗净切丁，香菇用热水浸泡后切丁。
6.当粥几乎变软时，加入所有海鲜材料和蘑菇。
7.当所有海鲜煮熟后，关火，撒上芹菜末和韭菜末，即可食用。
