香菇炖鸡汤做法 香菇炖鸡汤怎么做好吃
1.材料:全鸡1只，香菇一些，红枣5-6颗，枸杞10个，姜片2-3片，盐少许。
2.买回来的整只鸡已经清洗干净了内脏。洗净后，切去鸡头和鸡尾。尾部有左右两块厚厚的肥肉，也要去掉，还有鸡脖子上的淋巴；将自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；然后在温水里泡一会儿。
3.锅中注入足够的水，将整鸡倒入冷水中，大火烧开，撇去浮沫，加入姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇。你在用干蘑菇吗？最好把泡蘑菇的水一起倒进汤里，味道更浓。在这种情况下，你必须仔细清洗蘑菇。
4、柴鸡，乌骨鸡，再焖2小时，三黄鸡1小时就够了。喝之前撒点盐调味。
