1.先在碗中加入淀粉和水搅拌均匀，在锅中加入油和葱，将葱加热炒熟，然后取出；
2.锅中加入新油烧热，放入一勺蚝油，倒入生抽、适量糖和料酒，再加入一些鸡精和适量水，放入海参煮熟；
3.把葱放在盘子里，或者在旁边放一些装饰品。海参煮熟后，捞出放入盘中；
4.加点水淀粉。冷却后，舀一勺，浇在大葱和海参上。大葱和海参就好了。
