第一步
材料:苦菊300克，大蒜3瓣，枸杞4个。调料:香油3克，醋2克，生抽3克，盐2克，糖1克。
第二步
蒜末。
第三步
枸杞用温水浸泡5分钟，取出备用。
第四步
将清水倒入盆中，加入1克盐。
第五步
用苦菊浸泡5分钟，捞出，洗净，沥干。
第六步
将蒜末、香油、醋、生抽、1g盐、白糖放入小碗中，拌匀成汁。
第七步
将汁液倒入苦菊中，搅拌均匀。
第八步
放入盘中，加入枸杞装饰即可。
