排骨菌菇汤怎么做 排骨菌菇汤的烹饪方法
1.材料:排骨两块，海鲜菇，鲜茶树菇，口蘑。
2.猪骨洗净，放入电砂锅冷水，水烧开后焯水3分钟。
3.取出焯过的猪骨，用清水洗净，控水晾干。
4.将猪骨放入炖锅中，加入足量的水，至少不要超过猪骨，小火炖1.5小时。
5.将海鲜菇、香菇、平菇洗净，切成小块或用手撕成小块。
6.把锅里的水烧开。水烧开后，加入少许油和盐，将蘑菇焯1分钟，然后取出晾干。
7.从油盘中取出，加入少许油。油热后，放入蒜片炒香。加入蘑菇炒香。
8.将炒好的香菇融入炖了1.5小时的猪骨汤里，继续炖半小时；煮的时间到了，在锅里加一点盐调味，小火炖10分钟。
