1.面条125g、蟹味菇半盒、胡萝卜1根、西兰花3朵、大蒜1瓣、鲜酱油3勺、蚝油2勺、米醋1勺、香油适量。
2.蟹味菇洗净，切去根部，焯水至断，捞出备用。
3.西兰花切成小花，焯一下；胡萝卜切丝，大蒜切碎。
4.把锅里的水烧开，把面条放下来煮。做菜的时候用筷子搅拌，避免粘锅。
5.面条煮熟冷却后，加入香油、酱油、蚝油、米醋拌匀。
6.烧点热油，爆香蒜，炒蟹味菇，加1茶匙酱油，煮出香味。
7.最后，放上蟹味菇、西兰花和胡萝卜丝。
