三全芝麻汤圆馅配料

1.材料:糯米粉150克、紫薯粉10克、抹茶粉10克、黑芝麻65克、黄油75克、糖35克。

2.制作馅料:将黄油融化，加入熟芝麻粉和砂糖，搅拌均匀。将馅料放入冰箱冷藏，直到它凝固。

3.将糯米粉分成三份，每份50克。在两份中加入紫薯粉和抹茶粉，搅拌均匀。

4.取出一份糯米粉，在糯米粉中加入等重量的开水，搅拌，做成面团备用。另外两个糯米粉也是这样操作的。

5.将调好的糯米面团分成各17克的面剂，每种颜色5个，备用。馅料凝固后，将馅料分成10g/块备用。把馅料包在面团里，用手擀成球状，再裹上一层糯米粉。一个汤圆做好了。

6.煮好的饺子可以直接煮着吃，也可以放冰箱冷冻，吃的时候用热水煮。