第一步
材料:鸡胸肉200克，冬笋200克，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，盐、油适量，淀粉1汤匙。
第二步
冬笋切片。
第三步
鸡胸肉切片。
第四步
鸡胸肉切片加入适量盐。
步骤5
鸡胸肉切片加入适量淀粉。
步骤6
鸡胸肉切片加入适量料酒。
步骤7
腌制10分钟。
步骤8
把锅里的水烧开，放点盐，等水烧开，焯一下竹笋，捞出来。
步骤9
锅里烧热油，下鸡片翻炒，放入竹笋，变色后继续翻炒。
第十步
加入酱油、盐和蚝油调味。
第十一步
翻炒上色。
