豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃
第一步
材料:鸡胸肉200克、豌豆60克、大蒜3瓣、油适量、姜1片、盐1茶匙、红椒1个、鸡精1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
第二步
鸡胸肉切丝。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切片。
第五步
红辣椒切片。
第六步
先将鸡丝、胡椒粉、酱油放入碗中，拌匀，腌制10分钟。
第七步
然后在锅里烧开热水，水烧开，豌豆焯2分钟，捞出备用。
第八步
然后在锅里倒油，放入蒜和姜，翻炒至香。
第九步
加入鸡丝和料酒翻炒2分钟。
第十步
接下来，加入豌豆和红辣椒，翻炒3分钟。
步骤11
最后加盐和鸡精调味，装盘即可。
