第一步
材料:皮蛋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香葱1根、小米椒5克、大蒜3瓣、油适量、香油1茶匙。
第二步
蒜末。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将米椒切成圈状。
第五步
首先将皮蛋去皮，用刀切成小块，放入盘中。
第六步
然后将酱油和醋倒入盘中，撒上白糖备用。
第七步
然后从锅里倒油，把油烧热，放入蒜末，小米椒，葱花，炒香，浇在皮蛋上。
第八步
最后倒入香油。
