第一步
材料:鸽子200克、莲子100克、百合100克、生姜1片、枸杞5克。
第二步
将鸽子洗净切碎。
第三步
生姜切片。
第四步
莲子浸泡30分钟。
第五步
锅中烧开热水，鸽子焯水2分钟，捞出备用。
第六步
将鸽子、生姜、莲子和适量的水加入砂锅中，用武火煮沸，再炖30分钟。
第七步
然后加入百合和枸杞，炖15分钟。
第八步
最后加盐调味。
