1.材料:2个土豆，芦笋，洋葱，黄油，胡椒，牛奶，盐和生粉。
2.将土豆切成两半，用保鲜纸包好，放入微波炉中4分钟左右，以筷子插入为准。
3.洋葱切丁，芦笋切段。
4.土豆热熟后，把它们弄碎。
5.热锅放黄油，融化后依次翻炒洋葱和芦笋，倒入盘中备用。
6.另起一锅，放入土豆泥，加水烧开，然后关小火煮10分钟左右，放入辣椒和洋葱芦笋。
7.小火煮10分钟左右，加入适量牛奶，煮沸后加盐调味。
8.最后倒入淀粉水，让汤汁更浓。
