第一步
材料:五花肉200克、芋头300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、盐2克、孜然3克。
第二步
五花肉洗净切块，芋头切小块。
第三步
大蒜和生姜切片。
第四步
将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入姜蒜翻炒出香味。
第五步
倒入五花肉，翻炒至8分熟，加盐、酱油、孜然，翻炒均匀。
第六步
加入芋头翻炒至芋头变色。
第七步
加入清水，煮至芋头软烂，再出锅。
第八步
盛在盘子里。
