第一步
材料:猪蹄2只，荷叶1片，葱适量，姜5g，八角2个，桂皮10g，冰糖1勺，酱油适量。
第二步
把猪蹄放在火上去毛。
第三步
用温水浸泡10分钟左右，洗净晾干的瓶子备用。
第四步
将猪蹄、适量水、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、酱油放入缸中。
步骤5
然后用荷叶盖住坛口，放在大火上烧开。
步骤6
然后用小火煮至熟烂。
