羊杂汤做法大全窍门

1.大葱切姜片，小葱、香菜切件。

2.锅中加水，放入羊杂、葱白、姜片、料酒，大火煮2分钟，撇去浮沫，放入白胡椒粉，转小火煮30分钟，关火。

3.锅中加盐和鸡精，放入香菜和葱花，盛出羊杂汤。