1.材料:羊肉400g，土豆200g，盐6g，胡椒粉1茶匙，花椒粉2茶匙，干辣椒2个，酱油1汤匙，西红柿1个，姜5片。
2.切几片肥羊肉入锅，小火煸炒，羊油精炼。
3.炒羊肉。
4.炒羊肉，加入花椒粉，翻炒均匀。
5、加入姜、干辣椒，用酱油翻炒，翻炒。
6.加入去皮的西红柿翻炒。
7.汤加适量热水将西红柿炒熟，大火烧开，小火炖1小时。
8.加入土豆，再炖30分钟。
9.炖至土豆变软，汤浓后撒胡椒粉，搅拌均匀，关火即可食用。
