1.原料:虾、香草、辣椒、辣椒、葱姜、糖、盐、果酒。
2.将虾洗净，去头，用油将虾煮熟，褪色，备用。
3.准备好调料，锅里留底油炒香葱，姜，小辣椒。
4.出香味后放入虾仁，加入糖、盐、果酒，盖上盖子稍炖煎出糖色。出锅前加入香菜。
