1.配料:粉条、面条、芹菜、炒花生、胡萝卜、五香咸菜、香油等。
2.芹菜切成小块,花生切碎,胡萝卜切成细丝,咸菜切碎备用。
3.用水切一袋糊面(约600ml,可做3碗面),倒入锅中,烧开,加入适量面条(最好是细面条)。因为是豆浆水,所以有时候会粘锅。你应该经常用工具搅拌它,以免粘锅。
4.还不如把面煮烂。煮熟后放入碗中,倒入香油,加入调好的调料,搅拌均匀即可食用。喜欢辣椒的也可以加辣椒,比较好吃。