1.材料:豆腐干一斤，酱油三勺，姜几片，大料三个，桂皮一个，冰糖四小块，盐半茶匙，五香粉一茶匙，香叶四片。
2.将准备好的豆腐干切几下，将豆腐干全部切好。
3.锅里烧热油，放入豆腐干，炸至表面变色，捞出。
4.锅里烧热油，放入姜片。
5.然后加入酱油、姜、大料、桂皮、香叶快速翻炒。
6.加水和五香粉。
7.然后将豆腐干放入锅中，烧开，转小火煮20分钟。
8.收火汁，关火。
9.捞出豆干，这样五香豆干就做好了。
