1.洋葱少许、瘦肉250g、淀粉少许、盐少许、糖1茶匙、酱油1茶匙、蒜少许。
2.方法:准备好所需材料，清洗干净。将肉切成薄片或小方块，加入酱油、淀粉和盐腌制片刻。锅里放一点油炒蒜粉。倒入切好的肉翻炒出油。选的肉尽量带点肥肉，这样煎的时候会很好吃。
3.炒到油这样出来，很香。如果油多了，可以拿碗盛出来，放葱，撒点糖，出锅。
