1.材料:莲藕300克，蒜瓣4瓣，洋葱少量，盐3克，酱油10毫升，芝麻辣椒油10毫升，香油10毫升。
2.将莲藕去皮，垂直切成丝。
3.将水放入蒸锅烧开，放入莲藕丝。
4.将藕丝煮5分钟，捞出控水，然后装盘。
5.将葱和蒜瓣切好，去皮，切碎。
6.将洋葱和大蒜放入碗中，加入盐、酱油、香油和芝麻辣椒油制成汁液。
7.将调好的汁加入莲藕中，拌匀。
