第一步
材料:珍珠菇100克、西葫芦100克、红辣椒50克、姜1片、蒜3瓣。
第二步
将珍珠蘑菇洗净。
第三步
西葫芦洗净切片。
第四步
生姜切片。
第五步
大蒜切片。
第六步
红辣椒洗净切片。
第七步
在锅中加热热水，将西葫芦焯2分钟，取出待用。
第八步
锅里倒油，放入蒜和姜，炒香。
第九步
然后加入珍珠菇和红椒翻炒3分钟。
第十步
然后加入西葫芦、蚝油和盐，翻炒均匀，加入适量水，小火炖5分钟。
步骤11
最后收集汤汁，直到汤汁变稠。
