1.材料:平菇250克、木耳40克、肉丝50克、油适量、盐适量、酱油1勺、葱、姜、蒜、鸡精适量。
2、水发木耳挑洗干净。
3、平菇去根洗净，挤出多余水分。
4.烧热锅，沥干油，放入葱、姜、蒜末炒香。
5.加入肉丝加盐和酱油翻炒。
6.加入平菇翻炒。
7.加入黑木耳。
8.翻炒至平菇和木耳变软，再加盐和少许酱油。
9.煮好后加入鸡精。
