椒盐麻辣珍珠菇怎么做 椒盐麻辣珍珠菇怎么做好吃
第一步
材料:食材:珍珠菇100克、花椒5克、椒盐粉10克、盐1茶匙、干辣椒5克、鸡蛋1个、生粉5克、红辣椒30克、姜1片、蒜3瓣、芝麻5克、葱1根。
第二步
将珍珠蘑菇洗净。
第三步
红辣椒洗净，切段。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
蒜末。
第六步
将干辣椒切成段。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
将珍珠菇倒入碗中，然后依次裹上蛋液和生粉备用。
第九步
锅里倒油，用五成火将珍珠菇炸至酥脆，取出待用。
第十步
另起锅倒油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒至油温六成热，爆香。
步骤11
然后倒入珍珠菇和红椒翻炒均匀。
步骤12
然后加入盐、鸡精、椒盐粉、芝麻翻炒2分钟。
第十三步
最后撒上葱花，搅拌均匀。
