1.材料:全脂牛奶500ml，蛋黄5个，奶油250ml，糖适量，盐少许。
2.将牛奶倒入锅中，加入适量的糖和5个蛋黄，搅拌均匀。
3.用中火煮大约10分钟。烹饪时，轻轻搅拌。关火后立即倒入奶油，继续搅拌，加盐调味。
4.用滤网过滤后，再冷藏8小时，然后倒入冰淇淋机，按照操作说明使用。
5.机制好的雪糕要继续冷冻4小时以上，才可以食用。
