焦肉皮怎么做不粘锅 焦肉皮不粘锅做法
1.油炸前先把猪皮煮熟。比如香菜炒猪皮，具体做法如下:先准备材料:猪皮:200g，酱油:适量，鸡粉:适量，葱:适量，八角:适量，调和油:适量，香菜:适量，柿子椒:适量，盐:适量。
2.猪皮用清水洗净，沥干备用。
3.锅里倒适量水，然后放酱油和八角烧开。
4.水烧开后，将猪皮放入锅中煮熟。
5.取出煮熟的猪皮，切成条状。花椒、香菜、洋葱洗净，切段备用。
6.另起锅倒入适量的食用油，然后放入葱爆炒。
7.炒猪皮，再炒花椒，香菜，洋葱。
8.烹饪前加入适量的盐和鸡粉。
