1.韭菜200克，豆腐干70克，生姜适量，盐1茶匙。
2.韭菜洗净，切成寸段。
3.豆腐干也切成寸段，宽度和韭菜差不多。
4.炒锅热油，先炒香，切姜末。
5.翻炒豆腐干，将豆腐干炒至有光泽。
6.加入韭菜翻炒。
7.加入鸡汁，同时加盐，搅拌均匀。
