鸡蛋肉丝饭怎么炒

1.肉丝酱油鸡蛋炒饭的做法:准备食材，米饭，鸡蛋，肉丝，葱花。将油加热，将蛋液倒入锅中，蛋液凝固后将鸡蛋打散，备用。将肉丝倒入锅中，将米饭倒入锅中打散，加入酱油，翻炒上色，将煎蛋倒入锅中，撒上葱花翻炒。

2.鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用可以提高后两者的生物利用率。鸡蛋中还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，特别是蛋黄中的铁含量为7 mg /100 g，吃婴儿鸡蛋可以补充牛奶中铁的不足。想要皮肤红润光滑，就不能缺少铁的补充。