无烤箱苹果果脯制作方法 苹果果脯的营养价值
1.免烤箱苹果蜜饯制作方法:苹果洗净,去皮,切块。切干后最好放在通风处晾干,干得快。入锅蒸20分钟左右,最多半小时。第一次蒸的颜色会开始变红但不是特别深。晒了差不多一天,继续蒸第二遍,重复以上步骤,第二遍蒸20分钟,然后取出晾干。
2.苹果脯色泽鲜艳,块状规整,果香浓郁,香甜爽口,深受人们喜爱。果脯是原料经过糖渍后再烘干制成的。成品表面不粘不干,有透明感,无糖奶油析出。果脯营养丰富,含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收利用。此外,还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸、膳食纤维等对人体健康有益的物质。