春分吃什么呢

1.太阳蛋糕。在春分这一天，很多地方都会举行祭拜太阳的仪式，感谢太阳给人类带来无限的温暖，让万物充满生机。餐桌上不仅有猪肉、鸡鸭和水果，还有一种象征好运的太阳饼。2.春季蔬菜。在春分这一天，中国许多地区都有“吃春菜”的习俗。

人们从市场上购买，或者在地里采摘香椿、芥菜、韭菜、荠菜、菠菜、苦菜，带回家做成好吃的，不仅好吃，而且营养丰富。天然野菜没那么安全。吃之前别忘了把它们焯一下。比如香椿含有大量的亚硝酸盐，提前用淡盐水煮1分钟就可以去除苦味。3.萝卜。扬州人有在春分吃包子馅或萝卜丝馅的包子和春卷的习俗。这个时候吃萝卜不仅可以上下通气，还可以缓解春困。